Hoy probablemente llamaríamos la pizza original como pan de pizza. Una torta hecha de masa con levadura simple es cubierta con salsa de tomate y aderezada con orégano, sal y ajo. La receta de masa de pizza es por supuesto muy dominante. Cada pizzería tiene su propia receta, y el misterio está casi siempre bien custodiado. Típicamente, la masa de la pizza se compone de nada aparte de harina, agua, levadura, aceite de oliva y sal. Los ingredientes son se amasa en una masa suave y la masa durante al menos dos días descanso permitido. Así que el sabor puede desarrollarse plenamente y la pizza es un verdadero placer. La masa estará 2 horas antes de la cocción del refrigerador tomado, así que puede venir a temperatura ambiente.
Luego rodó hacia fuera en forma de pizza o separados con las manos. La pizza es pintada una salsa de tomate fina y luego ocupó con ingredientes bajo petición. La mozzarella se dispersa, que es poner en el horno precalentado y al horno hasta que el queso correr. El truco para hacer una buena pizza es usar la capa no demasiado.